自販機あれこれ（No.51 ）～冷凍食品 『クラフトスープKYOTO 鞍馬口』
クラフトスープは祇園でフレンチレストランを営むシェフ・前川純一氏が考案したスープである。手作り、自然の素材、化学調味料の不使用を旗印にフレンチレストランのレシピなどをエッセンスとして作られている。
北区鞍馬口のキッチンを構えた製造販売の拠点に自販機は設置されており、商品は10種類セットされている。
Updated Date : 2025-08-15 08:55:53
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「試食の感想」⇒⑤のハンバーグと⑦の鯛の和風アクアパッツァは、人気で売り切れだったため、⑨の魚介のブイヤベースを購入してみた。
ベビーホタテやエビ、アサリなどは口当たりも良好ながら、鱈の身はややパサパサとした感じが気になった。スープは魚介の味がしみ、ほどよい塩味もあり美味。量も多いので、スープは二人でシェアするか、2回に分けて頂くのがお勧めである。
スープブイヤの仕様と説明書き
OpenMatome
北区新御霊口町、クラフトスープ
35.03788391252446
135.76148956497494
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16
35.03788391252446,135.76148956497494,0,0,0
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