店の看板メニューは醤油ラーメン。五光醤油をタレに使用し、チャーシューのエキスが加わってまろやかな味わいを醸成する。スープは豚肉と豚骨のみで仕込み、チャーシューは注文がはいってから切るという。鉢全面に九条ネギが盛られている。麺は長くあっさりとした味わい。