レストランの料理（ブラックバス）の紹介だけでは片手落ちになるので、琵琶湖博物館内の展示内容にも少し触れておきたい。琵琶湖は400万年の昔に誕生した古代湖で、ここでしか会えない60種以上の固有種が棲む。時間があれば、琵琶湖の成り立ちや環境がじっくり学べ、好奇心をくすぐる発見や感動に出会えること必定だ。