ハイアット リージェンシー 京都で美味しいビーガンランチのひととき
ハイアットにあるイタリア料理「トラットリア セッテ」を予約したよと連絡したら、ゲストからビーガンでと要望されて大慌て。
ネットで検索しても、イメージするお店が見つからず。
しかたなしにハイアットに電話してみたら、即座に対応OKと。
さずがにハイアット！
和食など全部のレストランで対応OKだそうだ。
Updated Date : 2019-07-07 02:15:17
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ビーガンと通常の料理をオーダーし比較してみました。
料理の説明に関しては、ハイアットの方に文章を用意してもらいました。
ビーガン料理
前菜盛り合わせ
ビーガン対応で野菜のみ使用したものです。
マリネを中心に3種盛りにしています。
OpenMatome
グラハム
全粒粉を使用したホームメイドのブレット。
OpenMatome
グリーンピースのスープ
動物性の食材を使用せず、グリーンピースや玉ねぎなどの野菜を使用したスープ。
OpenMatome
ベジタブル グリル
旬の野菜をグリルしたものを、オリーブオイルで仕上げたメイン料理。
OpenMatome
ラズベリーソルベ
ビーガンの方でも召し上がれるソルベです。
OpenMatome
通常食
前菜の盛り合わせ
鶏ムネ肉のローストなどを使用した前菜3種盛り合わせ。
OpenMatome
チャバタ・グリッシーニ
ホームメイドのブレット。
OpenMatome
ミネストローネ
野菜などをじっくり煮込んだスープ。
OpenMatome
鴨肉のロースト バルサミコソース
鴨のムネ肉をじっくりとローストし、バルサミコでさっぱりと仕上げたメイン料理。
OpenMatome
セミフレッド
イタリアの伝統的なアイスケーキドルチェ。
OpenMatome
ハイアット リージェンシー 京都へのアクセス
ハイアット リージェンシー 京都へのアクセス
34.98887949826094
135.77348068356514
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34.98887949826094,135.77348068356514,0,0,0
イタリア料理「トラットリア セッテ」
ランチ 11:00 AM～2:30 PM
ディナー 5:30 PM～10:00 PM
(ラスト オーダー: 9:30 PM)
※2:30 PM～5:30 PMはアラカルトメニューのみ
お土産のお薦めは「アップルパイ」。
前日までに予約が必要ですが、美味しいですよ！
ハイアット リージェンシー 京都 特製アップルパイ
ペストリーシェフがその時期最も美味しいリンゴを使って丁寧に一枚一枚焼き上げます。
花びらのように重なり黄金に焼きあがった大型のパイは見た目にもサプライズ。
爽やかな酸味としっかりした甘みの極上のバランスがどなたにも喜ばれる味わいです。
10 月半ばからは紅玉リンゴでお作りします。
30cm 2,500 円(税込)
*前日までのご予約にて承ります
*発送不可
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