ミシュランガイド京都の一ツ星　『祇園にしむら』
カウンターと3室の座敷からなる、割烹的な京料理店。器にこだわり目利きも唸る数々の名品が客をうならせ、料理をひとつの芸術に昇華させています。
Updated Date : 2016-11-01 22:55:24
Author ✎ maomit
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ミシュラン1つ星☆ 絶品の胡麻豆腐とくせになる鯖鮨は食べてみる価値あり！ カウンター8席　座敷3室（掘りごたつ式１室、他の２室も椅子席可） 最大 １4名様収容可能
http://www.gion-nishimura.com/
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椀物～しんじょ
向付
鯖ずし
にしむら自慢の鯖ずしです。甘みを抑えた良いあんばいのお味です。 冬には鯖寿司の上に千枚漬をのせた 『 八坂の雪（10月～3月限定）』 千枚漬のない期間は鯖寿司の上に白板昆布がのります
Wikimedia Commons
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八寸
すっぽんの茶碗蒸し
炊き合わせ
白味噌仕立ての鰹節との絶妙なバランスです。 蕪、揚げ生麩、ほうれん草とかすかに感じる柚子の香り。
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香の物
赤だし
ご飯
水物
最後のデザートになってしましました。 月に一度は訪れたいと思わずにいられません！ 目で愉しむ事も出来る楽しい時間を過ごすことができました。 有難うございました♪
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胡麻豆腐

祇園にしむらへのアクセス
〒605-0074 京都市東山区祇園町南側570-160 TEL：075-525-2727 【営業時間】17時～20時（入店） ※但し鯖寿司のお渡しは正午から閉店まで　 【完全予約制】 【定休日】基本　日曜定休 http://www.gion-nishimura.com/
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